Nos partenaires
Notre partenaire café Grainoully
Le café n’a plus de secret pour Jonathan ! Après 12 ans de salariat dans le domaine, il se lance et reprend un atelier de torréfaction à Fleury. Passionné et ultra compétent c’est un véritable bonheur de l’écouter parler de son art ! Ce fut une évidence qu’il devait être notre partenaire café avec ses machines de compet’ et ses ptis grains !
Notre partenaire conserves sucrées/salées La conserverie locale
L’association née en 2019 des compétences et engagements de Manon contre le gaspillage alimentaire est stupéfiante de ressources : une team d’une dizaine de personnes y transforme les denrées fournies par les producteurs, de l’ingrédient à la conserve ! Une gamme très large sucrée et salée se décline en version classique ou plus audacieuse…à découvrir bientôt au salon.
Notre partenaire traiteur et desserts Nous chez vous
Yves a travaillé de nombreuses années avec les parents d’Émilie en restauration et c’est avec leur fille qu’il poursuit dans leur nouvelle boutique traiteur à moulins Une cuisine généreuse et savoureuse à la clé ! Il confectionnera pour nous des gourmandises salées (quiches,tourtes,pâtés…) et sucrées ( tartelettes,mousses,gâteaux…) toujours de saison et frais du jour…surprise attendue à la livraison chaque matin !
Notre partenaire infusions L'écrin des simples
Caroline vit dans un monde enchanté : sa prairie, les forêts environnantes et son atelier de confection d’infusions toutes 100%locales ! Les variétés sont impressionnantes, le lieu magnifique et l’agricultrice passionnée. Nous sommes ravies de pouvoir bientôt vous proposer ses infusions délicates aux thèmes variés, confectionnées à la main par ses soins après 8 étapes toutes essentielles et minutieuses.
Notre partenaire chocolat Les z'accros du Choco
Bénédicte a changé de vie il y a 6 ans pour se consacrer à sa passion gourmande ! Une belle rencontre entre nous il y a plusieurs années déjà et toujours le même plaisir de collaborer…et déguster toutes ses recettes Bénédicte confectionnera des sucettes pour préparer vos chocolats chauds en mode régressif et de jolis petits palets au logo Au fil de vous pour accompagner vos boissons…que certains connaissent déjà !
Notre partenaire pain L'écrin gourmand
Chez les Stutz je retrouve le goût du pain de mon grand-père et ça c’est précieux ! Commerçants du quartier de longue date c’était une évidence pour moi de vous faire déguster leurs pains au salon : baguette petit déjeuner, pain rustique au déjeuner…et une matinée spéciale croissants prévue ! On a hâte de croquer, tartiner, beurrer !
Notre partenaire primeurs Chez Mona
Mona c’est la terre et le feu ! Un personnage solaire haut en couleurs ancrée dans sa passion des produits du terroir et l’envie de faire plaisir aux gens. Je l’ai connue à l’ouverture de sa boutique courageusement décidée en plein confinement 2020…et ce fut un succès total grâce à son expérience… et son sourire ! Elle nous préparera de bons légumes de saison prêt à partir en cuisson pour la soupe du jour qu’on vous proposera.
Notre partenaire boissons Les Brasseurs de Lorraine
Les Brasseurs de Lorraine sont incontournables dans la région : Les seuls à proposer cola et limonade made in de chez nous ! Vous pourrez donc retrouver au salon la limonade loulou, le cola classique et le cola mirabelle ( oui on est chauvins quand même ! ) tout droit venus de la brasserie située à Pont-à-Mousson… des valeurs sûres !
Notre partenaire jus de fruits Les vergers partagés
Les vergers partagés de Lorraine est une petite entreprise qui travaille en collaboration avec des producteurs fruitiers locaux pour proposer des jus de fruits et de la compote, de saison bien sûr, et fabriqués sur place dans leur atelier et pressoir !
Je suis ravie de pouvoir contribuer à mettre en lumière le travail de ces personnes engagées et vous faire déguster des produits peu répandus.
Notre partenaire végétale Pauline
Les assiettes de Pauline c’est de la poésie culinaire !
Découvrez les saveurs insoupçonnées de la cuisine 100% végétale grâce à ses bowls et desserts à la carte en permanent, toujours de saison et ultra frais… de quoi satisfaire initiés ou non !
Petite anecdote : Pauline est également professeure de yoga vinyasa !
Notre partenaire fromages et laitages La laiterie de Metz
Bastien et Pierrick c’est un duo d’enfer ! Des têtes bien faites d’ingénieurs et des âmes d’artisans = l’ouverture de la laiterie de Metz l’hiver dernier ! Un bonheur dans le quartier avec leurs fromages, leurs créations, leurs laitages… tout avec le lait d’une ferme du coin. Et encore un beau duo de passionnés !
Retrouvez bientôt au salon des assiettes de fromages, du fromage blanc, des yaourts… pour notre grand plaisir !